Mojokerto, HABARI.ID | Kegiatan Majafest 2023 yang digelar di lapangan Kawiryan , Desa Pacing Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto berlangsung selama 3 hari, mulai tanggal 3-5 Agustus 2023.
Majafest adalah Event tahunan yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kabupaten Mojokerto yang berkolaborasi dengan dinas terkait, yakni Disporabudpar, Disperindag, dan Diskominfo Kabupaten Mojokerto.
Majafest sendiri menampilkan berbagai pertunjukan seni budaya seperti Festival Bantengan, Festival Pemecahan Rekor Muri Tari Bedoyo Putri Mojosakti dengan 500 penari, Festival Sambel Wader dan Pemilihan Gus Yuk 2023.
Selain itu juga terdapat pameran Ekonomi kreatif dengan gerai UMKM yang menjual aneka kerajinan dan produk-produk makanan khas kabupaten Mojokerto. Majafest juga menghadirkan seniman-seniman lokal yang akan menghibur para pengunjung secara gratis tanpa dipungut tiket masuk. Seperti pertunjukan ludruk dan perform musik keroncong dan band.
Di puncak hari terakhir Majafest, (5/8) Festival Sambel Wader dan lomba yel yel dilaksanakan. Sambel wader adalah hidangan khas Kabupaten Mojokerto yang menyajikan ikan wader beserta sambal dan lalapannya di atas layah.
Adapun peserta nya adalah seluruh jajaran perangkat daerah kabupaten Mojokerto , organisasi profesi , dan hotel maupun restoran juga menjadi bagian turut andil dalam event ini.
Dengan peserta yel yel 180 orang dan jumlah peserta display 721 layah sambel wader. Dan terdapat satu layah besar yang menjadi simbol yang sambal wadernya akan di ulek langsung oleh ibu Bupati bersama-sama dengan ibu Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Mojokerto.
Semua ini merupakan partisipasi dari peserta dan tidak ada sepeserpun uang negara yang dipakai untuk membiayai acara sambal wader. Di tahun 2022 kemarin Festival Sambel Wader juga tercatat mendapat Penghargaan Rekor Muri Dunia.
Bupati Ikfina mengatakan bahwa sambal wader ini dikukuhkan menjadi hidangan khas daerah Kabupaten Mojokerto yang nantinya bisa menarik wisatawan atau pengunjung dari wilayah lain untuk berwisata kuliner di Kabupaten Mojokerto. “Kalau wisata ke Mojokerto, belum afdol rasanya kalau belum mencicipi masakan sambel wader”, terang Bupati Ikfina.
Dengan melejitnya sambal wader ini tentunya nanti diharapkan meningkatkan pergerakan ekonomi daerah yang mana pembudidayaan ikan wader dan pembuatan layah akan meningkat drastis dengan banyaknya permintaan penjualan sambal wader.
Bupati juga menambahkan, Festival Sambel Wader akan menjadi Agenda khusus yang akan dilaksanakan setiap tahunnya, dan beliau juga mengucapkan banyak terimakasih atas segala partisipasi masyarakat kabupaten Mojokerto yang hadir turut berpartisipasi memeriahkan event Majafest 2023 ini. (Cha/ADV)
