HABARI.ID, PEMPROV I Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (DKPTPH) Provinsi Gorontalo mendampingi Wakil Gubernur Gorontalo selaku Ketua Tim Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) melaksanakan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Kamis (12/2/2026).
Sidak yang dilaksanakan sejak pukul 05.00 hingga 07.30 WITA tersebut dilakukan bersama Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo dan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Gorontalo. Kegiatan dimulai sejak subuh guna memastikan seluruh proses pengolahan makanan berlangsung sesuai standar sebelum makanan didistribusikan kepada peserta didik.
Adapun lokasi sidak meliputi SPPG Talulobuto, SPPG Wumialo 3, dan SPPG Heledulaa Selatan.
Dalam sidak tersebut, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap berbagai aspek penting, mulai dari ketepatan pemorsian sesuai jenjang usia dan kebutuhan gizi peserta didik, keamanan, mutu, serta legalitas bahan baku, hingga kebersihan dapur, gudang penyimpanan, dan peralatan pengolahan makanan.
Selain itu, pengendalian suhu, proses pengolahan, serta kelengkapan label dan arsip sampel makanan juga menjadi perhatian utama. Wakil Gubernur Gorontalo, Idah Syahidah Rusli Habibie, menegaskan bahwa pengawasan dilakukan secara serius karena program Makan Bergizi Gratis menyangkut kesehatan dan masa depan generasi muda.
“Program Makan Bergizi Gratis ini tidak hanya soal ketersediaan makanan, tetapi juga memastikan makanan yang diberikan benar-benar aman, bermutu, dan sesuai standar gizi. Anak-anak kita berhak mendapatkan asupan terbaik demi tumbuh kembang yang optimal,” ujar Wakil Gubernur.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Gorontalo, Muljady D. Mario, menyampaikan bahwa pengawasan terhadap SPPG akan terus dilakukan secara berkala dan berkelanjutan.
“Keamanan pangan adalah kewajiban yang tidak bisa ditawar. Standar porsi gizi bukan formalitas, melainkan hak peserta didik. Jika ditemukan ketidaksesuaian, akan dilakukan pembinaan sekaligus penegasan perbaikan sesuai ketentuan yang berlaku,” tegas Muljady.
Ia menambahkan, DKPTPH berkomitmen untuk tidak mentolerir praktik yang berpotensi membahayakan kesehatan peserta didik serta mendorong seluruh pengelola SPPG agar menjalankan layanan secara profesional, transparan, dan bertanggung jawab.
Melalui kegiatan sidak subuh ini, Pemerintah Provinsi Gorontalo berharap kualitas layanan SPPG terus meningkat sehingga pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi kesehatan dan kesejahteraan peserta didik.(bm/habari.id).
