HABARI.ID I Barista Competition Manual Brew Gorontalo yang terpusat di Pyur for You Gorontalo Rabu (21/10/2026), dalam rangka meningkatkan industri kopi dan profesionalitas barista Gorontalo, dirangkaikan dengan HUT (Hari Ulang Tahun) ke 16 GorontaloUnite sudah dimulai. Sebanyak 23 barista kopi se Provinsi Gorontalo siap adu keahlian meracik kopi, sebagai barista profesional.
Ketua Panitia Barista Competition Manual Brew Gorontalo, Rachmat Tommy Pongoliu jelaskan, sebanyak 23 peserta yang mengikuti event tersebut merupakan barista profesional di Provinsi Gorontalo.
“Event ini selain dalam rangka memperingati 16 tahun GorontaloUnite, juga bertujuan untuk meningkatkan industri kopi di Gorontalo. Karena kita ketahui bersama, tidak sedikit pelaku UMKM daerah yang bergerak di bidang industri kopi, sehingga event ini menjadi wujud kami mendukung pengembangan industri kopi di Gorontalo. Apalagi menjadi kendala saat ini, petani kopi di Gorontalo masih sangat kurang,” terang Rachmat Tommy Pongoliu.
Lebih lanjut Rachmat Tommy Pongoliu katakan, kelompok tani, penyedia bibit dan pengelola biji kopi mentah di Gorontalo masih sangat sedikit. Yang ada saat ini pengelola atau biasa disebut roastery dan produksi, yaitu tempat roasting dan pencampuran produk olahan kopi serta sudah banyak kedai kopi atau coffe shop, warung kopi dan kafe.
“Kami berharap, event ini bisa mendorong ekonomi di Gorontalo dan bisa memotivasi Pemerintah Daerah memfasilitasi masyarakat untuk menjadi petani kopi profesional. Sehingga Gorontalo bisa menjadi penghasil kopi, yang bisa menembus pasar nasional dan internasional,” terang Rachmat Tommy Pongoliu.
Terakhir Rachmat Tommy Pongoliu katakan, peserta Barista Competition Manual Brew Gorontalo pada ajang tersebut selain mendapatkan sertifikat, juga memperebutkan total hadia uang tunai.
“Sebagai bentuk apresiasi kami penyelenggara, peserta diberikan sertifikat serta total hadia uang tunai. Hadia ini mungkin tidak seberapa, tetapi pada intinya kita kembali pada tujuan event ini mengembangkan industri kopi serta meningkatkan profesionalitas barista kopi di Gorontalo. Saya ucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang sudah mendukung, sampai terselenggaranya event ini dengan sukses,” pungkas Rachmat Tommy Pongoliu.
Diketahui, panitia juga menghadirkan live musik selama event Barista Competition Manual Brew Gorontalo yang berlangsung di Pyur for You Gorontalo.(bm/habari.id).
